1、烤箱的溫度調到200度先預熱5分鐘，然後把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中，烤約15分鐘。然後取出雞翅根，雞翅根兩面再刷壹層調味汁，再把雞翅翻個身，繼續烤10分鐘即可，各家烤箱溫度不壹致，烤的時候可以看壹下雞翅的表面顏色，不要烤糊。
2、準備材料：雞翅根，腌料、蜂蜜。雞翅根清洗幹凈後在根部切壹圈，切斷筋和肉，用手把雞翅肉扒到底，做成壹個小肉錘的樣子。把處理好的雞翅根和腌料汁壹起放入盆中，讓每壹塊雞肉都粘滿料汁，然後蓋上保鮮膜，放入冰箱中冷藏腌制壹晚。雞翅腌好後，在骨頭尖處包上壹些錫紙，然後放入鋪有烤紙的烤盤中。烤箱上下火200度，預熱10分鐘。然後把整盤雞翅根放入烤箱中層烤15分鐘。取出，在雞肉上刷壹次蜂蜜水，然後再放入烤箱中烤10分鐘（這時可以換壹張烤紙）。