1、鯉魚、江團都是屬於鯉魚科的魚類。身體細長，前部粗短，後部扁平。頭部略大，背部凸起，沒有被膜覆蓋；上枕骨棘粗糙而裸露。駢魚和江團屬於底層魚。經常生活在水流緩慢、水深、石頭多的河灣水域。
2.鯰魚是壹種體長黑色的魚，河球是粉紅色或白色的。肉質的河餃比魷魚更嫩。鯰魚壹般體型較大，黑色較長。當然，白江團是白色的，白江團裏也有貪吃的魚。
3.河鯰的價值:河鯰含有大量的蛋白質，每100g河鯰含蛋白質17.6g，魚所含的蛋白質完全是蛋白質，蛋白質中必需氨基酸的數量和比例最適合人體需要，容易被吸收利用。
4.鯰魚脂肪含量較低，每100g脂肪含量為0.8g，且多為不飽和脂肪酸，補充營養。魚中含有豐富的無機鹽和鎂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓等心血管疾病。魚富含鐵、鈣、磷等。，具有養肝補血的功效。