茶葉壹般都有保質期，很多茶葉的保質期壹般在18個月左右。過了這個時間，茶壹般就不太新鮮了。建議朋友們不要喝過期太久的茶，對身體可能會有不同程度的影響。過期的茶壹般都有發黴的可能，喝了會影響腸胃。除了茶，其他食物過期後可能會變質，不能吃，茶也壹樣。
但是，普洱茶是個特例。在適當的儲存條件下，如果煮熟，會超過15年。如果是生的，會更香，更值錢。
茶是指用茶樹的葉子制成的飲料，可以煮成茶湯飲用，也可以加入食物中調味，還可以入藥。現代茶葉按制作工藝主要分為綠茶、白茶、黃茶、綠茶、紅茶、黑茶六大類。茶葉大多種植在梯田裏。
茶葉中含有兒茶素、膽固醇酮、咖啡因、肌醇、葉酸、泛酸等成分，能改善人體健康。茶飲料——茶被譽為“世界三大飲料之壹”。