牛肚和羊肚菌有什麽區別？牛肚和羊肚菌有什麽區別？

1，形狀不同:牛肚菇肉質，因外形與牛肝極為相似而得名。蘑菇蓋呈褐色，半球形，下面有許多小孔。蘑菇肉是白色的，聞起來像醬。羊肚菌在結構上類似於口蘑，上部折疊成網狀，所以看起來像羊肚。瓶蓋表面凹凸不平，呈橢圓形或卵圓形，表面有許多小坑。種子層由側絲和子囊菌組成，側絲基部膨大，其上有不規則的凹槽。

2.產地不同:牛蒡菌多產於雲南、四川等地，以四川西昌產最多；羊肚菌多產於西藏、新疆、青海、陜西、甘肅、北京、山西、河北、河南、湖南、貴州、雲南。

3、功效不同:牛肚菇有抗病毒、消食、健脾、降血糖的作用。經常食用可以補血、舒筋活血、補虛降壓。羊肚菌具有醒腦壯陽、排毒養顏、改善睡眠的功效。經常食用可以增強人體免疫力，治療陽痿和性冷淡。

4、價格不同:牛肚分布面積小，市面上少見。壹般野生的30 ~ 250元左右；羊肚菌分布廣泛，壹般市場價在四五百元左右壹斤。