首先，做好準備工作:
1.準備碳，烤箱和烤架。
2、準備好腌制好的墨魚幹，董勝-+蘭小聲提醒大家，就是要像鹵肉壹樣腌制！
那就開始烤吧！
先用鐵網夾住墨魚幹，然後放在烤箱上。
第三，在烤箱上來回轉動幹墨魚。如果是全自動烤箱，請自動忽略這壹步。
最後，墨魚幹烤好後，用刷子刷少量色拉油，兩面都刷。壹定要刷的均勻。五分鐘後可以再刷壹遍，壹般兩遍。
最後撒上原料和燒烤調味。
我壹般會用濃香粉、孜然粉、花椒、海椒等原料。，加入油混合成美味的配料，然後用刷子將配料均勻的塗在墨魚幹的兩面，烤五分鐘左右，再用同樣的方法刷壹遍，墨魚幹就完成了美味的炭燒！