2、黑發:經常吃醋的黑豆可以通過裏面產生的黑發起到黑發的作用。
3、活血抑寒:怕冷怕冷的人更適合吃醋泡黑豆，可以起到壹定的活血作用，使身體有更好的抗寒能力。
4、痘痘:維生素E和維生素B1含量豐富，對皮膚有保護作用。另外，吃醋泡黑豆還可以降血脂、降血壓、降血糖，還可以預防心血管疾病。
擴展數據:
註意事項:
低血壓患者不要忌食泡黑豆，因為醋泡黑豆有降低血壓的作用，會使病情更加嚴重。
黑豆是壹種產氣食物。胃腸功能低下的患者不要忌口泡黑豆，會引起消化不良。
植物蛋白過敏患者不要忌妒泡黑豆，嚴重時會導致危及生命。
人民網-中醫有三寶:扭腰、揉腹、黑豆醋泡。
人民網-新知:醋泡食品對健康有很多好處。