木瓜燉奶用什麽牛奶？

壹般建議用純牛奶或鮮奶燉木瓜。木瓜本身有壹定的甜味。純牛奶剛好中和了甜味，吃起來不會太油膩。需要註意的是，牛奶不宜長時間滾，壹定要註意燉木瓜牛奶時的效果。

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木瓜燉牛奶的註意事項

1，牛奶含有豐富的蛋白質，高溫會造成蛋白質結塊，所以牛奶壹定要關火才能倒下來，最好的溫度是40度左右(也就是不燙)這樣才能更好的保持營養。

2.木瓜中的Carica Papaya L .對人體有弱毒性，不要吃太多木瓜，否則會對身體造成傷害。對木瓜過敏的人要少吃木瓜。

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三

木瓜燉奶推薦做法

食材:木瓜半個，牛奶半盒，冰糖適量。

1.用挖勺把木瓜挖成小球，或者切成小塊備用；

2.將木瓜塊放入燉肉中，放入冰糖；

3.將燉肉放入鍋中蒸20分鐘；

4.然後加入半盒牛奶，繼續蒸15分鐘。