1，酸辣檸檬雞絲
練習:
雞胸肉、蔥、姜、料酒煮熟，涼水切絲。
醬料:在蒜末、小米、辣椒面中加入1.5勺醬油、1勺陳醋、少許蠔油、代糖，拌勻。
在雞絲中加入洋蔥，檸檬，黃瓜，淋上汁:1湯匙橄欖油，擠幾滴檸檬汁，加入香菜拌勻！
2、香菜拌牛肉
腌制:抓壹勺醬油，壹勺蠔油，1勺澱粉，腌制10分鐘。
醬料:蒜末、小米辣、辣椒面、花椒、白芝麻加少許熱橄欖油。
1小勺醬油，1小勺陳醋，少許代糖，拌勻。
3、寒貢木耳
醬料:蒜末，小米辣，辣椒面，白芝麻加少許熱油，175大勺醬油，1大勺陳醋和少許代糖，攪拌均勻。
4、貢品毛肚
練習:
將貢品焯30秒。
紅燒毛肚和木耳
加入白芝麻、辣椒面、醬油、蠔油、醋。
倒壹點熱油