食材用料:
乳鴿?2個 姜?適量 清水?400ml 李錦記紅燒汁?150ml
紅燒乳鴿的做法
1.洗幹凈乳鴿，然後燒開水，放下壹些姜片，然後把乳鴿放下去煮2-3分鐘，撈起，備用。
2.李錦記紅燒汁
3.在壹個深鍋中,高溫加熱適量油。加入姜，爆香。加入紅燒汁和清水。
4.將乳鴿放入鍋中燜煮。當燜煮時， 調至中火。小心地時不時將乳鴿翻面，以保證紅燒汁均勻地滲入乳鴿當中。將乳鴿燜煮25分鐘，直至乳鴿完全熟透。
5.中途，時不時的把汁淋到乳鴿表面。
6.當乳鴿熟透以後，關火起鍋，並在切塊之前讓乳鴿涼10分鐘。
7.涼了，備廚剪。
超輕易的我就把乳鴿剪了下來。剪骨就是那麽的輕易喲。我是在朋友家裏用了廚剪之後就愛上它了。
家裏沒廚剪也沒關系啦，就切吧。
8.把乳鴿頭，脖子，乳鴿尖，屁股都剪下來，都不要了。
9，把汁淋上去均可。