壹是現在的生活水平確實提高了。不是有句老話嗎，說“餓了糠如蜜，不餓蜜不甜”，相聲說朱元璋有壹次被元軍擊敗逃到壹個破廟裏被壹幫叫花子救下，叫花子把給他吃的破白菜幫、豆腐湯起了個名字叫“珍珠翡翠白玉湯”，他當了皇帝以後還念念不忘。當然這是笑話了。
二是現在吃的東西：地裏長的基本是用化肥催起來的，圈裏養的基本是飼料填起來得，生長時間短，還有農藥汙染，所以相比之下口味自然不如以前。要不您看同樣是雞蛋，現在的笨雞蛋、山雞蛋會比養雞廠的雞蛋貴很多；蔬菜也分了什麽綠色的、普通的若幹檔次，雖然以假亂真的比比皆是，但這恰恰證實樓主揭示的是壹個社會現實。
應該承認，從宏觀上講我國甚至世界填飽肚子還是當前面臨的最大問題，但我們相信等到溫飽問題真正解決以後，東西會比現在好吃的。