倒紅酒的正確姿勢是什麽？

壹般站在客人的左側。倒酒的時候，手掌不要放下，慢慢倒。倒完後，順時針轉動手掌和瓶子，最後，手掌向上提起瓶子，同時提起整瓶，移入懷中。有些想保持低溫的酒，倒的時候壹定要用餐巾紙裹住瓶身，避免酒變暖。

酒杯總是放在客人的右邊，所以從客人的右邊倒酒。把酒倒在客人面前。

為了保持酒的香味，瓶口與玻璃杯的距離不能太大。所有紅酒倒的時候，瓶口幾乎挨著玻璃杯。

最多倒2/3杯容量的酒。如果太滿，很難舉起杯子，更不用說觀察顏色和聞香味，這也是為了給聚集在杯口的花束留下壹些空間。壹般白酒是2/3，紅酒是1/3。

在特別高級的宴會服務中，如果客人要壹杯陳年多年的紅酒，服務員要左手持杯，慢慢倒入杯中。客人不允許將酒倒入杯中或倒入旁邊有菜肴的杯中。