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羊肉葡萄幹圓酥餅怎麽做?

羊肉葡萄幹圓酥餅的研制

材料:普通面粉80g,黃油50g,雞蛋2個,牛奶適量,全脂奶粉適量。

輔料:玉米澱粉80g烹飪步驟?12步

步驟1

準備好所有的材料。牛奶是臨時加的,我就沒喝。

第二步

葡萄幹用開水洗凈,切成小粒。

第三步

將蛋黃打勻備用。

第四步

將黃油在室溫下軟化,加入糖攪拌。

第五步

加入蛋黃液

第六步

打成糊狀

第七步

加入少許牛奶,攪拌均勻。

第八步

將普通面粉、玉米澱粉和奶粉混合

第九步

篩入所有面粉混合物,加入切碎的葡萄幹,制成柔軟的面團。

步驟10

從面團中取出壹小塊,把它揉成壹個球。

步驟11

在烤盤上碾碎丸子,中間稍微薄壹點,比較容易熟。

步驟12

放入預熱好的烤箱,180度火20分鐘。

技巧

當球在烤盤上被壓扁。如果中間稍微薄壹點的話就更好煮了。