1.將所有這些材料切碎，然後放在壹起攪拌均勻。
2.加入自己喜歡的調料，澱粉和面粉，然後用手揉成丸子的形狀。
3、放鍋架，放適量的油，待油溫升到壹定程度，(約50%高)就可以把剛捏好的丸子依次放鍋裏了。
4、等到丸子炸到有點黃，就可以出鍋了，然後就可以裝盤吃了。
5.炸蘿蔔丸的做法:將白蘿蔔洗凈去皮，搓成細絲，加入少許鹽，用手揉搓片刻(蘿蔔出水後變軟，但不要把水倒掉)。將蘿蔔絲、蔥花、姜、雞蛋、面粉、十三香混合均勻，調成濃稠的面糊，鍋中倒油，加熱至六成熱。用勺子挖出蘿蔔面糊，放入油鍋。
6、炸蘿蔔丸的做法:將蘿蔔洗凈，去皮，用擦絲器搓成絲，撒上鹽拌勻，去除蘿蔔的綠氣。香菜剝去黃葉和老根，洗凈切碎，蔥、姜也切成細粉，泡好的香菇也切碎。