含硒較多的肉類食物:淡水魚、貝類等海鮮成分較高，其次是小動物的心、腎、肝，以及瘦牛羊肉、雞胸肉、生豬肉(瘦)、牛肉(瘦)；但有心血管疾病、脂肪肝、腎病的人少吃肉；
富硒蔬果:蔬果的富硒周轉放大了肉制品的匱乏，如白芝麻、茭白、紫紅薯、木耳、苜蓿、花菜、大蒜(紫皮)、胡蘿蔔(黃)、大豆(青豌豆)、西蘭花、大白菜。
富含硒的新鮮水果:桂圓(桂圓幹)、紅葡萄幹、猴桃、黑桑椹、蘋果、梨、芒果、人參果等。但是有胃病的人盡量避免吃東西；
含硒較多的蛋類食物:蛋類食物成分中的硒成分非常豐富多彩，如雞蛋、鴨蛋、生雞蛋、雞蛋等。但膽固醇高的人和肝炎患者要少吃或不吃；。
富含硒的幹果:杏仁、杏仁、南瓜子、西瓜子、銀杏幹、花生等。，但脾胃不好的人應盡量避免食用。