方法1
大米:圓糯米3: 1
水:所有儀表8: 1
方法2
水:m 8: 1
腐竹適量
練習步驟
將練習保存到手機步驟1方法1: 1。將大米和圓糯米洗凈備用。大米:圓糯米= 3:1；2.往砂鍋裏倒水，水:全米= 8:1；3.水燒開後，加入米飯。再次燒開後，轉小火煮約10分鐘。4.加入洗凈的圓糯米，大火燒開，轉小火慢煮；5.時不時打開蓋子順時針攪拌，避免粘底；6.煮50分鐘左右。(建議選擇較大的砂鍋，避免中間米湯溢出。)
第二步方法二:1。大米洗凈備用；2.將腐竹切成3厘米長的片，放入沸水中浸泡20分鐘。3.將水倒入砂鍋，燒開後加入米飯。m:水= 1:8；4.煮沸後，調中火，放入腐竹，煮30分鐘左右；5.期間適度攪拌，直至腐竹完全燒開，與米飯融為壹體，關火；6.蓋上鍋蓋，在砂鍋裏燉壹刻鐘。