這款燒餅是用酥脆的面皮做的，裏面有餡料，用桶爐烤制，酥脆焦黃，外皮有層次感，肉餡好吃，好吃，油而不膩，口感很好。
材料
材料:面粉350克，芝麻50克，泡打粉3克，酵母3克，豬肉200克，10克；糖；
輔料:油、鹽、蔥、醬油。
芝麻酥燒餅
1
將面團原料放在壹起，揉成壹團。將軟脆的食材揉成壹團。把豬肉餡拌勻。
2
將揉好的面團靜置壹會兒，將揉好的面團揉至光滑綿長。
三
將長條切成小塊。
四
然後搓成小條。
五
把長條壓平，卷成長條。
六
抹上柔軟的糕點
七
然後從上到下卷成壹卷。
八
將面團搟平，搟成圓形面皮。
九
包裝填料
10
讓我們站壹會兒。
11
將包好餡的丸子壓成小餅，表面刷糖水，拍上芝麻，放入烤盤。
12
放入預熱到220度的烤箱，中層，上下火，20分鐘。
技巧
烘烤冷卻後味道更好。