保存方法:我們可以直接將幹海參存放在通風幹燥的地方,避免發黴。這種保存方法可以保存兩年左右。如果南方沿海城市空氣潮濕,需要將幹海參密封在保鮮袋中隔絕空氣進入,存放在陰涼處即可。
2.凍幹海參:這種保存方式最大程度的保存了海參。它已經盡力保留了海參的色、味等營養成分,所以吃的時候營養價值還是比較高的。
保存方法:我們可以直接將海參密封在幹燥的環境中,也可以在常溫下保存三年。
3、即食海參:這種海參只要打開袋子就可以吃,吃起來很方便。
保存方法:將海參直接密封煮熟,放入冰箱冷凍。溫度應控制在-65438±08℃以下。如果在4℃左右,只能保存90天,如果在-18℃以下冷藏,可以保存壹年,但味道會有壹定變化,營養成分依然存在。