工具/材料:花生、鹽、八角、花椒、五香粉、茴香籽、清水、大碗。
1，將花生洗凈，放入碗中，加入清水浸泡至少2小時。
2.將花生放入鍋中，加入不含花生的清水，加鹽、八角、花椒、五香粉、茴香籽，大火燒開，轉小火燉。
3、大概20分鐘到半個小時，直到花生熟透入味，小火煨壹會兒，即可食用。
煮花生的註意事項
1，選花生
選擇大小差不多，顆粒飽滿的花生，把裏面的壞顆粒和雜質都挑出來，然後清洗幹凈。
2.浸泡花生
鍋中放清水，加入適量八角、花椒、桂皮、香葉。適量的鹽和醬油。然後泡半個小時。
3.紅燒花生
花生煮熟後，食用前必須燉1小時，讓鹽和香料的鹹味完全進入花生，花生最多可浸泡6小時。如果超過這個時間段，花生會很鹹。