1、外形：湯圓的外形壹般是圓圓的，有的還有花紋或圖案，像壹個個小珍珠或瑪瑙，晶瑩剔透，光滑細膩，讓人愛不釋手。
2、餡料：湯圓的餡料有很多種，有芝麻、花生、豆沙、核桃、肉、菜等，有的餡料還會流出香甜的汁水，有的餡料還會有香氣或酥脆的口感，讓人垂涎欲滴。
3、味道：湯圓的味道有甜的也有鹹的，有的還有微酸或微辣的味道，有的湯圓還會加入糖桂花、甜酒釀、花茶等湯料，讓湯圓更加香醇和風味，吃起來滑爽細膩，回味無窮。
4、意義：湯圓的意義是團圓和幸福，因為湯圓的發音和“團圓”相近，而且湯圓的形狀也象征著圓圓滿滿，所以吃湯圓是表示親人團聚，合家幸福，祈求新的壹年平安順利。