燕麥小米粥有降血壓和降膽固醇的關鍵作用，這是由於這類粥品裏邊的燕麥片自身便是降血壓和降膽固醇的特點食品，它與小米壹起服用時，會讓作用更為優異。此外燕麥小米粥還能維護心臟和消化系統，對直腸癌有很顯著的防止功效。
煮制燕麥小米粥時用料不復雜，只需要小米壹百克和燕麥二十五克，另外還需要枸杞十顆。把小米用清水淘洗幹凈，再把放入到煮粥的鍋裏面加清水浸泡半小時左右。把燕麥也用清水洗凈，放入鍋中加入適量的清水壹起用大火燒開，攪拌以後調成小火，慢慢的熬制二十五分鐘。把枸杞用清水洗凈，在關火以後直接放在粥中，燜制五分鐘以後就能盛入碗中，降溫後直接食用即可。