豆漿機打綠豆需要多長時間？

綠豆沙的浸泡時間可以根據個人口味和習慣調整，但通常建議浸泡2-3小時。在浸泡過程中，綠豆會吸水膨脹，變得更加軟爛，有利於在攪拌過程中更充分地釋放豆瓣醬的味道和營養成分。

以下是豆漿機打綠豆沙的詳細步驟:

1.準備食材:綠豆、糖、冰糖、椰奶或牛奶。

2.將綠豆洗凈，浸泡2-3小時，直至變軟。

3.將泡好的綠豆放入豆漿機中，加入適量的水，選擇綠豆沙模式攪拌。

4.攪拌完成後，將豆漿倒入炒鍋，加入適量的水和冰糖，中火慢煮。

5.繼續煮20-30分鐘，直到綠豆沙熟透變軟，用勺子碾碎綠豆，讓綠豆沙口感更細膩。

6.最後加入適量的椰奶或牛奶，攪拌均勻。

註意:炒鍋裏的綠豆沙要經常攪拌，防止粘鍋。如果想要更豐富的口感，還可以加入少量的油，防止粘鍋。