生姜的生長環境
生姜原產於東南亞的熱帶地區。喜溫暖濕潤的氣候，抗寒抗旱能力弱。這些植物只能在無霜期生長。最適生長溫度為25-28℃。溫度低於20℃時發芽緩慢，遇霜植株枯萎，根部完全失去發芽能力。
廣西大部分縣年平均氣溫18-19℃，7月平均氣溫25.3℃，極端高溫39℃。1月平均氣溫10.2℃，極端低溫-4℃。全年無霜期330天以上。年降雨量900-1300mm，空氣相對濕度80%左右。
生姜原產於熱帶常綠雨林的林緣，形成了適應稍陰環境的習性，在春夏稍萌的環境中也能生長良好。
喜歡溫暖濕潤的氣候，不耐寒，怕潮濕，怕陽光直射。避免連作。應選擇坡地和稍有陰涼的地塊進行栽培。上層是深厚、疏松、肥沃、排水良好的沙質土壤，適合重土壤。