生姜和大蒜適量
其他香料:壹個草果，肉桂，香葉，果皮，兩到三個八角。
醬油，蠔油，燒酒，鹽，油。
壹勺蜂蜜
壹只雞
兩三條蛇。
適量的烤肉
香蛇燉雞？
處理過的蛇穿過水。
用油鹽、醬油、蠔油將雞肉炒香。放在壹邊。
用油炒姜和蒜，然後加入其他香料。
用油鹽炒蛇25分鐘左右，因為量比較大，所以時間比較長。翻炒壹會兒，再加入生抽和蠔油，燒酒，翻炒差不多到加蜂蜜增味。
放入烤肉，攪拌壹下就可以加兩碗水，這是蛇肉的壹半。蓋上鍋蓋，大火燒開，再用小火，收汁時品嘗口感和硬度，進行調整。味道淡，加鹽和醬油，但是加水不夠軟。記得加水，味道會變淡，記得加味。
汁收得差不多的時候，放入雞肉翻炒壹會兒。
它在壺上。
技巧
烤肉的豬油比普通肥肉香，蜂蜜更細膩，但不要加太多。