工藝:煮沸
味道:酸酸甜甜。
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
烹飪步驟:
1.備用豬排，可樂用醬油，陳醋，茴香，桂皮料酒，糖，鹽，蔥，姜。
2.生姜切片備用
3.小泄入姜片和蔥結。
4.倒入適量的鹽和料酒。
5.擠出蔥姜汁，拌勻，腌制10分鐘。
6.將茴香和肉桂放入熱油鍋中，翻炒至香。
7.倒入排骨翻炒。
8.倒入壹罐可樂
9.倒入壹些水，醬油，糖和料酒。
10.蓋上蓋子，燒開，然後燉20分鐘。
11.開蓋取出蔥姜末，然後合上鍋蓋燜10分鐘。
12.開蓋，大火收汁。
13.撒上白芝麻。
烹飪技巧:
壹罐可樂就可以了。
2.料酒:醬油:醋≈ 1.2.3