櫻桃，又名大櫻桃、韓桃、陶靜等。，是市面上最早的樹果，被譽為“百果第壹枝”。據說黃鸝特別愛啄這種果子，所以又叫“櫻桃”。
它的果實雖小如珍珠，但色澤鮮艷明亮，精致如瑪瑙、寶石，口感甜中帶著淡淡的酸味。它可以鮮食、腌制或用作其他菜肴和食物的裝飾品。
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飲食禁忌:
櫻桃含鐵豐富，含有壹定量的氰苷，吃多了會引起鐵中毒或氰化物中毒。
中國櫻桃和櫻桃都可能含有昆蟲。雨天或顛簸使少量果實腐爛，果實香味吸引果蠅在果皮下產卵，這些卵在櫻桃中孵化成長為幼蟲。
需要註意的是，果蠅和我們平時看到的家蠅是不壹樣的。幼蟲從出生到成長，都是以果肉為食，除了心理上的不適，沒有寄生和致病性。可以放心食用。
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人民網-櫻桃怎麽洗幹凈？