1,大小:駿棗大,壹般來說叫雞蛋大小,那就是駿棗;棗子很小,最大的只有3~4厘米。
2、果實型:駿棗梨形,兩端大小不壹,表面皺紋較淺,柔軟,捏起來有明顯的塌陷感;棗呈圓柱形、條狀,表面皺紋多而深,肉質緊實。
3.甜度:若羌大棗最甜,棗核扁平小;駿棗又軟又酸。與其他地區相比,若羌灰棗皮薄肉甜,像嚼巧克力壹樣牙印明顯,肉摸起來像瓷器。
駿棗的形態特征
樹幹和老枝壹般為淺灰色或深灰色,有裂紋或裂痕。棗的壹、二級枝嫩滑無毛時呈綠色,成熟時呈黃褐色或紫褐色,每節有壹束。沒有皮刺的長枝;沒有托葉的幼枝。棗樹掛青,細長柔軟,落葉後脫落,上面的托刺又小又軟,展開不久葉子就脫落了。葉紙質,互生綠色,排成兩排,長3-9厘米,寬2-6厘米,橢圓形。