馬蘭龍是菊科菊屬植物，又名馬蘭、紫菊、雞腸、天空菊、紅藤葦等。它成熟了，在春天的二月到五月上市。其主要產地為四川、雲南、貴州等地。
馬蘭頭是什麽樣的？
中國馬蘭莖直立，株高約30-90cm，上部有短毛，葉橢圓形，全葉，有壹層舌狀花和壹個橢圓形瘦果。
馬蘭頭實踐
1.冷的馬蘭頭。將馬蘭頭洗凈，瀝幹，放入鍋中焯壹下，撈出瀝幹，用刀切成小塊，加入花生、鹽、糖、醋、醬油等。吃之前攪拌均勻。2.將馬蘭頭與雞蛋混合。將馬蘭頭用清水浸泡30分鐘左右，然後焯壹下備用。將雞蛋放入熱鍋中，加入馬蘭頭、鹽、雞精等。並攪拌均勻。
馬蘭頭的功效與作用
馬蘭頭味道清淡爽脆。它不僅可以作為蔬菜食用，也是壹種常見的中草藥。具有清熱解毒、涼血止血、利尿消腫、抑制自發性腫瘤、提高人體免疫力的功效。