如何識別:
看顏色,有顏色鮮艷的毒蘑菇,如紅、綠、黑、藍,尤其是紫色的,往往毒性很大,采摘後容易變色;
看形狀,無毒蘑菇通常有平蓋,傘面光滑,柄下部有無菌托,上部有無菌輪;毒蘑菇常呈帽狀中央凸起,形狀奇特,表面厚實,板結堅硬。梗上有菌輪和團藻,細長或粗大,易折斷。
看分泌物,撕下新鮮的野生蘑菇,無毒的壹般分泌物清澈如水(有的呈白色),撕開後蘑菇表面不會變色;有毒分泌物往往粘稠,呈紅褐色,撕開後在空氣中容易變色;
聞聞氣味,無毒蘑菇壹般都有壹種特殊的氣味,有毒蘑菇往往有壹種怪味。