豬蹄燉黃豆是餐桌上的壹道美味佳肴。它含有大量的蛋白質和脂肪，是壹種營養價值非常高的滋補品。黃豆中含有豐富的蛋白質，用豬蹄燉黃豆可以起到很好的滋補作用。
特別是對壹些產後女性來說，用黃豆燉豬蹄，還能起到催乳、調理氣血的作用。豬蹄、黃豆中鈣的含量非常豐富，特別適合秋冬季節食用，能有效促進體內鈣的吸收，對骨骼、牙齒的生長發育非常有幫助。
基本信息
此外，豬腳和黃豆也適用於身體虛弱的病人，如臥床不起的病人、大病初愈的病人、剛做完手術的病人、老年病人等。這些也適合通過豬蹄、黃豆調養，對提高骨密度、強身健體、預防骨質疏松有很大的好處，還可以幫助患者愈合傷口，效果不錯。