材料:土豆1個，雞蛋1個，白洋蔥1斤，黃瓜半根，沙拉醬適量，鹽少許，白醋幾滴，牛奶少許。
做法:黃瓜切片加少許鹽殺水，雞蛋煮熟，土豆切塊蒸或煮，趁熱把土豆和切碎的洋蔥混合，加入雞蛋，切碎後加入蛋白，冷卻後根據個人口味加入沙拉醬，少許白醋，把黃瓜擠出來壹起加入，如果太幹就攪拌。
2.田園蔬菜沙拉三明治
配料:胡蘿蔔、玉米、豌豆、香腸、沙拉醬。
做法:胡蘿蔔切丁，胡蘿蔔、玉米粒、豌豆依次焯壹下，撈出瀝幹，加入火腿丁和沙拉醬拌勻。
3.鱷梨雞蛋醬三明治
材料:牛油果1，鹽，雞蛋2個，沙拉醬，黑胡椒，牛奶少許。
做法:將牛油果搗碎，加入少許鹽和黑胡椒，攪拌，將雞蛋煮熟，將蛋黃壓碎，將蛋白切碎，加入少許沙拉醬和黑胡椒攪拌，如果太幹，加入少許牛奶。
沙拉可以前壹天晚上冷藏，第二天夾吐司，可以根據自己的喜好做多種組合。