吃小龍蝦不能喝任何酒。
啤酒
小龍蝦是壹種高蛋白低脂肪的食物。此外,小龍蝦富含嘌呤核苷酸,而啤酒中含有維生素B1,是嘌呤核苷酸分解的催化劑。
如果兩者壹起服用,嘌呤核苷酸和維生素B1會發生化學反應,使機體代謝負擔過重,從而導致尿酸增加,使尿酸鹽形成晶體沈積在關節內,引起劇烈疼痛,還可能引起痛風、結石等疾病。
吃小龍蝦可以喝什麽酒?
白酒
吃小龍蝦可以喝白酒。從食物屬性來看,白酒屬於熱性食物,能中和小龍蝦的寒氣,促進食物的腸胃消化,白酒中的酒精含量高,還能殺死小龍蝦體內的寄生蟲,防止寄生蟲感染。
白葡萄酒
小龍蝦的主要特點是油膩,搭配白酒再合適不過了。白酒中的果酸不僅能減少油膩感,還能增進食欲。