蛋
三
面粉
適量的
牛奶
125毫升(半盒)
白砂糖
適量的
1.把蛋黃和蛋白分開，用勺子在蛋殼上敲壹個洞。這個方法很幹凈。
2.蛋黃裏放了白糖。放3勺，效果是淡淡的甜味。
3.像雞蛋壹樣上下攪拌，均勻就好。
4.帶奶的，我買的紙袋，大概倒了壹半。
5.再像雞蛋壹樣上下翻翻。直到糖融化。
6.加入面粉。
7.用打蛋器攪拌10分鐘。
8.看到翻倒的盤子沒有掉下來就拿出來證明。
9.將凝固的蛋清逐漸加入蛋黃糊中，分兩三次即可。用筷子上下翻炒。
10.將兩者混合並不斷攪拌。
11.先在鍋裏抹點油，重復2-3次，也要抹到邊角。然後按下開關，直到它跳閘。
12.將調好的糊狀物慢慢倒入電飯鍋，輕輕晃動鍋沿，直到糊狀物變得光滑，蓋上鍋蓋，燒壹個小時左右。
13.為了測試蛋糕是否熟了，在末端插入壹根筷子，拔出來看看是否幹了。如果不涼，可以繼續加熱。
14.切蛋糕就行了。