工具:肥腸800克，鹽50克，白面粉200克，白醋350克。
1.準備好要清洗的肥腸，放入盆中。
2.準備鹽、面粉和白醋。
3.先用筷子把整個肥腸翻過來，裏面朝外，用剪刀把肥腸內外的肥油和贓物剪去。
4.然後將肥腸放入鍋中，加鹽和面粉，加少許水，反復揉搓肥腸，直到產生大量膠為止。用水沖洗壹下，肥腸裏面的臟東西就會隨著面糊和水壹起沖走。
5.白醋加壹點水，再揉壹遍。
6.然後用純凈水沖洗，讓肥腸幹凈，沒有異味。
脂肪香腸除臭的註意事項；
1，應該保證在肥腸除臭的過程中可以加入壹些白醋先清洗壹下，這樣才能保證整體效果。
2、如果肥腸除臭過程中有壹些汙漬，要多洗幾次。
3.在肥腸除臭的過程中，最好多加入生粉除臭。