詳細說明
1.
淡青色。在朔馬文布，馬是綠色和白色的，毛發也是幹凈的。段玉裁註:“白發綠發閑時淡綠色，俗稱蔥白。”《兒女英雄傳》第六章:“馬廄裏卸著壹輛粗布蓋的大車；壹頭黃牛和壹頭蔥頭驢都被空槽拴著。”郭沫若《我的童年》第壹篇第六條:“她穿著壹件洗得發白的竹衫。”
2.
靠近洋蔥的根部。顏色為白色，故稱。可食用。還可作為藥物釋放升陽藥物。北魏的賈思勰在《齊·姚敏書·湯沖法》中寫道:“蒜白、蔥白、醬油等。煮了就煮了。”北魏的賈思勰寫了《齊·姚敏書堂沖法》:“豬肉切成稠糊，用蔥白，長兩寸，虎口。”