五花肉 100克
土豆 2個
豆角 350
生抽 10克
蠔油 10克
鹽 3克
蔥 壹小段
蒜 3瓣
姜 3片
食用油 20克
雞精味精 適量
做法步驟
1、市場買回來的豆角去掉兩頭尖，跟部分。
2、土豆去皮，清洗幹凈備用。
3、豆角去掉絲，清洗幹凈，然後切成段備用
4、土豆去皮清洗幹凈以後切成滾刀塊備用
5、五花肉切片備用
6、起鍋燒油，然後放入五花肉翻炒至五花肉變色，然後放入，蔥，姜，蒜，翻炒出香味，然後放入醬油，蠔油，繼續翻炒。
7、翻炒出香味以後放入豆角，土豆繼續翻炒，炒至豆角變色，變軟，然後放入鹽，雞精，加入冷水。
8、冷不不需要太多，與鍋中食材持平即可，然後蓋上蓋子，繼續燉至湯汁吸收了即可出鍋。
9、湯汁吸收好了，加點味精，出鍋開吃吧！