還有中藥成分:碳水化合物(62%)、蛋白質(6.6%)、脂肪(2.0%)、鈣(0.089%)、磷(0.285%)、鐵(0.0064%)。脂肪中脂肪酸組成:肉豆蔻酸0.04%，棕櫚酸17.32%，油酸21.91%，亞油酸54.17%，亞麻酸6.19%。果實含有烏頭堿。果皮含有荷葉堿、氧化葉黃素和N-去甲罌粟堿。
2.蓮藕含水分77.9克，碳水化合物19.8克，灰分0.7克，粗纖維0.5克，蛋白質1.0克，控脂0.1克，鈣19毫克，磷51毫克，鐵0.5毫克，胡蘿蔔。
該藕粉含有82.6-87.5%的碳水化合物、0.8-1.0%的蛋白質、0.2-0.5%的脂肪、鈣、磷、鐵、維生素和鞣質。
主要成分是碳水化合物(澱粉)。希望這個回答對妳有幫助。