2.香菜洗凈，火鍋底料和鹹蒜薹備用。鹹蒜薹的制作是新鮮蒜薹加適量鹽腌制起來，可做鹹菜吃，也可以用作面的配料。
3.將丸子放入鍋內，加水適量的高湯或者清水，再放入火鍋底料壹起煮。
4.將火鍋丸子煮熟備用。
5.按人口數量準備刀削面。
6.準備鹵蛋備用。
7.將鹵蛋壹剖兩開，香菜和鹹蒜薹切碎粒備用。
8.鍋內加入清水蓋蓋煮至水開。
9.水開後下入面，煮熟即可撈出食用。
10.取裝面的碗，放入香菜和鹹蒜薹李，加入食鹽、雞精、香油和辣椒油調味。
11.將煮好的火鍋丸子連同湯盛入調味的碗中，再從鍋裏撈出煮熟的面放入碗中，加入切好的鹵蛋，壹碗香噴噴誘人口水的丸子刀削面制作成功。