2.加鹽；攪拌均勻；放置半小時左右；讓蘿蔔的水出來；然後倒掉水；加入壹勺糖和胡椒粉調味；
3、面粉和雞蛋；放適量的水；攪拌；是可以流動的面糊；鍋中倒入油，加熱；模具略燙；
4.然後取壹勺面糊；用手腕轉動模具；讓面糊均勻的鋪在模具上；然後放入油中；壹起提；差不多五秒；拿出來；加入蘿蔔絲；
5.然後在蘿蔔絲上澆壹勺面糊；繼續放在油鍋裏；中火煎；等到油砧板表面的面糊已經呈現出淡淡的金黃色；可以輕輕敲擊模具；讓油砧板自然脫落；如果不掉，繼續炸；
6、脫落後翻面油炸；煎至兩面金黃色；可以放上去控油。油控制好就可以吃；這個壹定要趁熱吃才好吃。
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