其實所謂的魔芋豆腐就是壹種以魔芋為主要原料，營養價值特別高。之所以會這樣，跟魔芋本身的生長環境特別有關系。壹般生長在壹些比較高的山上。
裏面有壹種成分叫葡甘露聚糖，是壹種天然的膳食纖維食品，可以防止人吸收糖分、膽固醇、脂肪等。而且新陳代謝時沒有熱量，能讓人有飽腹感，對稀釋人腸胃中的有害成分，增強腸道控制能力也有明顯的優勢。
魔芋豆腐裏的成分不會對孕婦或者孕婦肚子裏的孩子有任何影響。所以孕婦如果想吃魔芋豆腐，只需要根據自己的情況吃壹些就可以了，不用太擔心魔芋豆腐對自己的傷害。此外，他們在飲食上也要盡量多樣化，盡量避免偏食或挑食等異常現象的發生，不要像煙酒咖啡壹樣去碰它。