生產步驟:
1.去除鴨肉的內臟和頭部，在鴨皮上澆開水(註意鴨身的每壹個部位，否則味道會不均勻)。
2.充分利用家裏現有的工具，用廚房紙的紙筒架把鴨子風幹，用牙簽把鴨子的開口處堵上，把鴨翅撐起來，放在陰涼通風處晾3個小時。
3.制作脆皮水，將蜂蜜、白醋、料酒混合均勻。
4.風幹3小時後，將脆皮水均勻刷在鴨皮上，1小時後再刷壹遍脆皮水，風幹1小時。
5.風幹三遍後，將蘋果切塊，放入鴨肚中。
6.用牙簽固定鴨肚。
7.用錫紙包好鴨翅和鴨腿，將鴨肚朝上放在烤架上放入預熱好的烤箱，上下180度烤40分鐘。
8.成品圖