2.南瓜泥人加入適量糯米粉合成面團。
3.我和面的時候,南瓜泥還是很燙的。我用這個溫度使糯米部分成熟,所以我必須小心不要燙傷自己。我用筷子攪動我的夥伴。和面的時候自然涼下來沒碰到我的手,或者說沒碰到我的手的時候我是北方人,就直接放在陽臺上讓它沐浴北風,進行到第4步。
4.分成30克劑量,揉成球。如果搓的時候還會碰到手,那就在手上抹點油,把面團球放入芝麻裏放到案板上,反復揉搓芝麻球,直到妳的面團用完。
5.出油鍋,等到油七八成熱(用不沾水的幹凈筷子戳進鍋裏,可以看到周圍有小氣泡),從鍋邊滑入妳的丸子,壹個壹個,不要扔進去,不然妳懂的,小火煎5分鐘左右,看到表面焦黃就ok了。