柿子兩個(足夠三口之家吃的量了) 面粉
輔料
紅豆沙餡適量
柿子餅的做法步驟
柿子餅的做法圖解11. 柿子洗凈去皮，放入容器中搗成泥(我又用攪拌機打了壹下感覺更均勻)。
柿子餅的做法圖解22. 將面粉放入柿子泥中，不斷的攪拌均勻，直到揉成軟硬適中的面團(面團可以盡量和的軟壹些，做出來後口感更軟糯可口)
柿子餅的做法圖解33. 將面團靜置15分鐘左右取出，切成適當大小的小面劑子。
柿子餅的做法圖解44. 用手掌按扁，取適量豆沙餡放入其中，像包包子壹樣將口收緊，壓扁即可。
柿子餅的做法圖解55. 火上放壹平底煎鍋，放適量的油，小火加熱，將做好的柿子餅放入，小火煎至兩面金黃即可。(煎好的柿子餅最好用廚房紙吸去多余的油份，這樣吃更健康哈。)