新買的電餅鐺不建議直接使用。
1.不要直接用新買的電餅鐺。先插上電源，打開開關，加熱，用刷子刷壹下，電餅鐺裏的油很燙的時候，找塊幹凈的抹布擦幹凈。
2、和壹點點面團，到電餅鐺裏面，用勺子快速打開，讓面團在電餅鐺裏散開，面團成型後再用它擦電餅鐺裏面，上下兩層都要擦壹遍；
3.第壹次使用電餅鐺的時候，最好不要用它來做壹些湯和水的美味。先用它來烤兩三次蛋糕，再用它來做壹些煎餃之類的美食。
4.新的電餅鐺使用時，壹定要放在平整的地方使用。另外，使用時註意檢查電餅鐺有無漏電現象。？