煮扁豆角要多久？
扁豆角能煮多久？
扁豆角是市場上很受歡迎的豆類食品。吃過扁豆角的人都知道，煮的時候壹定要用藥片炒。如果吃了未成熟的扁豆角，很可能中毒，影響身體健康。
壹般來說，嫩的扁豆角會在沸水中煮大約5-10分鐘，而老的扁豆角煮的時間會更長，大約15-20分鐘。當豆子的顏色由翠綠色變成深綠色，變得明顯變軟時，就說明熟了。
扁豆角怎麽短時間煮？
如果想扁豆角快熟，可以先用開水焯壹下再炒，鍋裏燒開水，燒開後放入扁豆角，變色後撈出瀝幹水分，再放入油鍋裏燉炒，這樣燉出來的扁豆角不僅能完全煮熟，而且顏色也很綠很漂亮。