吃牡蠣可以防止皮膚幹燥，促進皮膚新陳代謝，分解黑色素。是不可多得的美容產品。
牡蠣具有安神、潛陽養陰、軟堅散結、收斂固澀的作用。可用於心悸、失眠、頭暈、耳鳴、淋巴結核、腫脹、潮熱、盜汗、遺精、胃痛、泛酸。
主料:牡蠣8個，大蒜2個，輔料:食用油適量，醬油2大勺，小米椒2個。
1.用刷子把牡蠣的殼擦幹凈，牡蠣肉洗幹凈，放在盤子裏。
2、大蒜切成極細的蒜末，小米辣切圈。
3.加熱油鍋，加入適量的油。油溫五成熱時，將蒜和小米翻炒，備用。
4.用小勺把炒好的蒜泥攤到每個牡蠣裏，在每個牡蠣上澆上醬油。
5.蒸鍋水燒開後，放入生蠔，蒸5-6分鐘。
6、拿出來就可以吃了。炒蒜的香味滿屋都是，生蠔很新鮮。