食材:魚丸、天婦羅、大蝦、蟹排、魚排、海參丸、油麥菜、娃娃菜、撒尿牛肉丸、脆皮香腸、小油菜、豆皮幹、薯片、蓮藕片、酷克壹百香鍋調料、蔥、姜、蒜、幹紅辣椒。
練習步驟:
步驟1:將魚丸的肉菜、薯片、蓮藕片清洗幹凈，然後放入熱水中煮熟，瀝幹水分，放在盤子裏備用。
第二步，將蔬菜清洗幹凈，瀝幹水分，放入鍋中備用。
第三步，鍋裏多放壹點油。油熱時，加入幹紅辣椒和蔥、姜、蒜炒香。
第四步:出香後加入適量的酷客白壹麻辣香鍋調料。
第五步，用小火或者中火，防止鍋燒著，翻炒均勻，出香味。
第六步，加入熟肉菜翻炒均勻。
第七步:加入蔬菜，不斷翻炒。如果過程中準備糊鍋，可以適當滴壹點水。
第八步，翻炒至蔬菜熟透，根據自己的口味決定是否加鹽。我沒有加，因為我覺得調料只是鹹而已。
第九步:煎好後裝盤，盛出。香香的麻辣香鍋做好了。