可以的，具體做法如下：
準備材料：豬小排 500克、植物油 適量、料酒 適量、姜 適量、蔥白 適量、細香蔥 適量、蠔油 適量、香葉 適量、八角 適量、冰糖 適量、食鹽 適量、白砂糖 適量、生抽 適量、老抽 適量、朝天椒 適量。
1、第壹步將準備好的排骨切好洗凈。
2、洗幹凈後放入鍋裏，進行焯水。
3、焯水之後將排骨撈出洗凈，放盤裏備用。
4、鍋內放油加熱，如下圖所示。
5、加熱後放入準備好的冰糖，使用鏟子翻炒融化。
6、糖融化後鍋裏放入排骨，翻炒均勻。
7、然後加入蔥白、八角、香葉、朝天椒、姜片，快速翻炒。
8、接著倒入開水，生抽還有老抽。
9、將鍋的蓋子蓋上，用大火煮。
10、收汁好後放入鹽、糖還有蠔油，用鏟子翻炒均勻。
11、翻炒均勻之後即可盛出裝盤，撒準備好的蔥花、朝天椒，紅燒排骨就已經可以品嘗了。