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藍色妖姬翻糖蛋糕怎麽做?

1.原料:低筋面粉200g,雞蛋3個,糖,植物油10g,藍莓醬30g,紅曲粉50g,糖適量。

2.準備原料。

3.將所有雞蛋和75克糖放入打蛋器。

4.轉到三檔以上,打雞蛋,直到滴下的蛋糊不容易消失。

5.用篩子篩入低筋面粉,拌勻。

6.撒上紅曲粉,拌勻。

7.8分鐘灌滿,然後倒入紙杯。

8.放入預熱180℃的烤箱,烤35分鐘左右。

9.拿壹塊糖,給它塗上顏色。

10.卷成厚薄均勻的壹片,切幾個圈。

11.把蛋糕從杯子裏拿出來,塗上藍莓醬,在上面沾壹層糖。

12.用工具或手將糖做成不同大小的花瓣形狀。

13.取壹些錯位的小花瓣,壹層壹層粘成小玫瑰,貼在蛋糕頂部中間。

14.剩下的花瓣可以粘在蛋糕外面。

15.取剩余的10g白糖,加入少許藍色素,攪拌均勻。

16.把藍糖粘在藍魔的花瓣上。