鯡魚的警覺性普遍較高，垂釣時最好使用天然香餌。鯡魚喜歡吃的餌料有田螺、湖螺、幼蚌、貝類等。釣魚的時候可以直接把蝸牛掛在魚鉤上釣魚。
釣魚時，最好以自制魚餌的香味為主。常見的基礎餌料有玉米粉、小麥、雪花粉等。魚餌的味道根據季節的變化而調整。壹般夏天餌料是甜的，可以加壹些酸甜的水果，比如香蕉、蘋果、葡萄等。，到基本誘餌。如果小雜魚多，就不能用香味太濃的餌料。
冬季釣鯡魚應選用富含蛋白質的食物，可加入壹些有腥味的商品餌料、蝦粉或蠶蛹粉。
使用商品餌時，可用萬能餌釣，常見的組合有:萬能餌50%，廣譜餌20%，麝香米3%，過誘17%，藻素10%，上述配方加少許蜂蜜。