黃花菜的花有健胃、催乳、補血的功效。哺乳期乳汁分泌不足者可食用，可起到催乳降乳的作用。根有利尿和消腫的作用，可用於治療水腫和排尿困難；葉子有安神的作用，可治療神經衰弱、心神不寧、體虛浮腫。
黃花菜(學名:黃花菜(Hemerocallis citrina Baroni)，又名黃花菜、黃花菜，屬百合科，多年生草本植物，根肉質，中下部有紡錘形膨大。花葶長短不壹，花梗短，花多。花被淺黃色、橙色、黑色和紫色。蒴果鈍三角形橢圓形，從5月到9月開花和結果。
黃花菜有很好的健腦抗衰老作用，因為它含有豐富的卵磷脂，卵磷脂是體內很多細胞，尤其是腦細胞的成分。對增強和改善腦功能有重要作用，同時可清除動脈中的沈積物，對註意力不集中、記憶力減退、腦動脈閉塞等癥狀有特效。